아마란스

그리스어로

영원히

시들지

않는 꽃

이란 뜻의

슈퍼 곡물 중 하나 입니다.


아마란스 효능 01

아마란스는 식물성 단백질 함량이 높아 우유가 받지 않는 사람들에게 단백질을 쉽게 접하게 해줍니다.


아마란스 효능 02

아마란스가 다이어트에 좋다는 말은 많이 들어보셨을꺼라 봅니다.

보통 흰쌀이나 잡곡에 비해 탄수화물의 수치나 나트륨의 수치가 낮고 그에 반해 필요 영양소를 다양하게 갖추고 있기 때문에 적정량의 필수 영양소를 모두 섭취할 수있어 다이어터 들에게 인기 있는 식품입니다.



아마란스 효능 03

필수 아미노산인 라이신 성분이 풍부하여 칼슘 흡수를 도와 뼈가 약해지기 쉬운 분들 역시 섭취하면 좋으며 사포닌 성분까지 함유되어 있어 항암효과 또한 포함되어 있습니다.



아마란스 먹는방법

보통 물에 불리거나 볶아서 먹습니다.

수분함량이 적기 때문에 쌀밥할때 섞어 먹어도 되며 물에불려 샐러드와함께 섭취해도 됩니다.

그냥 볶아 생식으로나 씨리얼처럼 우유에 말아먹기도 합니다.

저 같은 경우 볶아두었다가 요거트에 섞어 먹으면 먹기 쉽더라구요 ^^ 뭐 그렇게 맛이

이질감이 들지는 않습니다. 



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