레시피, 고추장돼지주물럭 만드는 법!, 연휴에 즐기는 이맛!
고추장돼지주물럭 만들기! 안녕하세요 ^^ 맨날 고기 레시피만 올리네요...... 오늘 여자친구랑 친구 커플이 놀러온다길래 퇴근길에 시장에 들려 준비해서 내놨더니 반응이 좋더군요. 주물럭은 대부분 삼겹살이나 불고기감으로 많이들 하시는데 그러면 제육볶음 하고 뭐가 틀린지 모르겠더군요 저는 앞다리 구이용 고기를 사용하는데요 이부분이 두툼하게 썰면 항정살과 갈매기살의 중간 식감이랄까 너무 맛있습니다 ^^ 재료: 돼지 앞다리살 구이용1근, 양파1개, 반줄기, 느타리버섯, 깻잎 양념재료: 고추장, 물엿, 간장, 다진마늘, 화이트와인or소주, 후추 양념만들기: 고추장 4큰술, 간장 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1작은술, 술 1큰술, 후추 약간. 잘 섞어 줍니다!! ( 이 전 고기는 왜 단맛낼때 매실액기스넣더니 여..
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