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더덕 효능 지금이 제철! 요즘 식당에 가면 여기저기 더덕장아찌부터 더덕무침 등 다양한 반찬이 나오고 더덕구이를 제철인 지금 일부러 찾아 먹으러 다니기도 하고 있습니다. 지금이 제철인 더덕 효능을 알아봅시다 인삼의 사촌 뻘 되는 더덕은 향과 맛으로 입맛을 돋궈주는 건강한 음식입니다. 더덕 효능을 보면 식이섬유소와 무기질이 풍부하여 건강에 굉장히 이로운 식재료 입니다. 더덕 효능으로 식이섬유소가 풍부하여 포만감을 줘 다이어트에 도움이 되며 더덕의 진액과 쓴맛은 사포닌이라는 성분이 포함되어 있어 혈액순환과 정력증강에 좋으며 가래해소에 좋습니다. 더덕 효능 다양한 것이 있으나 인삼에 있는 성분인 사포닌 덕에 원기회복에 도움이되며 식이섬유 덕에 다이어트에 도움이 되고 무기질이 풍부하여 건강에 굉장에 좋은 효능을 보여줍니다. 골이 깊고 속.. 더보기
밥도둑놈 간장게장 효능 간장게장 하면 왠지 밥도둑 생각이 가장 많이 납니다~ 저만 그런가요~~~ 정말 맛있는 곳에서 먹으면 좋은데 약간 호불호가 갈리죠~ 비린 곳도 많아서... 이런 간장게장 효능 이왕이면 몸에 어디에 좋은지 알고 먹으면 더 좋기에 한번 알아봤습니다. 간장게장 쭉짜서 뜨끈한 밥과 한 입하면 ㅋㅋ 사진은 제가 음식점 다니면서 먹은 간장게장 입니다. 제주도에는 간장게장 나오는 음식점 이 꽤 많아요 ㅋㅋ 간장게장 효능도 좋은데요 일단 게 속에는 필수아미노산이 함유되어 있고 소화흡수가 잘되 변비에 좋습니다. 또한 간장게장의 효능 중 게 속에 들어있는 키토산이 면역력을 증가시키고 향균작용에도 탁월하며 혈중 콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화예방과 항암작용에도 도움을 줍니다. 특히 간장게장 효능 속 게 알에는 핵산이 많아 노화.. 더보기
풍을 막아주는 방풍나물 효능 방풍나물에 대해 아시나요~ 저는 제주도 살다보니 알게 된 것이데 제주도도 이전에는 야생 방풍을 채취할 곳이 많았지만~ 지금은 채취금지가 되어 섭지코지 인근에서만 채취가 가능하다고 합니다. 방풍나물 효능은 방풍이라는 이름 처럼 풍을 막아주는 효능이 있는데요~ 방풍나물 효능을 소개하자면 방풍은 성질은 따뜻하며 맛이 달고 독이없고 어린 식물일때는 맛과 향이 좋고 산과 들에서 채취하고 산채나물로 이용가치가 굉장히 높습니다. 방풍나물 효능은 뇌속에서 굳어가는 피를 묽게 풀어 순환되도록 도우는 효능이 있는 산채입니다. 방풍나물 효능을 보면 풍에 좋다고 한두번 먹는다고 효과적이지 않습니다. 지속적으로 꾸준히 섭취하여야 모든 음식의 영양소는 약이되고 건강이 되어 돌아오는 것입니다. 치료제가 아니기 때문이며 예방약도 아.. 더보기
생강효능에 대해 알아볼까용~ 그럴까용~ 생강의 효능에 대해 알아봅시다 네이버 실시간 검색에 뜨기도했고 또 평소 생강차를 좋아하는 저에게 좋은 정보이려니 생각하여 알아보게 되었습니다. 그런 김에 생강 효능 같이 알면 좋지 않나 싶어 블로그에 포스팅을 하고자 했습니다^^ 생강 생각보다 많이 먹는 편인데 ~ 효능은 모르고~ 김치 각종 양념 찌개에 넣어 먹으면서도 몰랐던 생각 효능에 대해 알아보도록 합시다. 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 챙겨 먹었다는 생강은 향식료지만 효능 면에서는 어떤 식재료 못지 않게 뛰어난 생각에 대해 알아 볼까 합니다. 생각 효능을 보면 소화에 좋으며 살균효과가 뛰어납니다. 생강에는 디아스타아제와 단백질 분해요소가 소화액의 분비를 자극하고 장운동을 촉진시키며 구역질과 설사를 치료하는데 큰 도움이 되.. 더보기
방어 효능 기름지고 몸에 좋은 녀석 제주도에 살면서 여러가지 배워가며 살고 있는 JJABBA입니다. 여러분이 겨울철 추운 계절 많이 먹는 회 종류 중 하나가 방어 특히 제주도 하면 모슬포 쪽 대방어가 좋다는 이야기 많이 들어보셨고 TV에도 많이 나오는 것으로 알고 있습니다. 방어 효능 알고 드시고 있나요?! 물론 맛 만으로 드시는 것도 좋지만 방어 효능 알고 먹으면 더 맛 있지 않나 싶습니다 ^^ 방어는 은백색을 띄는 배와 청색의 등으로 이루어져 있고 몸 가운데는 황색으로 띠가 있는 것이 특징이라고 볼 수 있으며 작은 어류를 먹는 어식성 입니다. 방어는 기름기가 많아서 호불호가 많이 갈리는 생선 중 하나라고 할 수 있습니다. 그런데 방어효능을 보면 이런 방어의 기름기가 혈전을 방지해준다고 합니다. 콜레스테롤을 낮추고 DHA가 풍부하여 뇌세.. 더보기
시금치효능 밥반찬으로 최고 갖은 양념으로 시금치 나물을 무치거나 된장을 풀어 국을 끓이거나 수산 성분이 많아 익혀먹는 것이 좋은 시금치의 효능에 대해 알아볼까 합니다. 시금치는 밥과 궁합이 좋은 음식 중 하나 인데요~ 시금치 효능을 보면 시금치에는 곡류의 부족되기 쉬운 라이신, 트립토판, 시스테인이 다량 함유되어 있어 쌀밥과 아주 잘 어울립니다. 시금치 효능으로 다이어트에 좋다는 말을 들어보신 적이 있으실 겁니다. 일단 나물이라 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감과 변비에 굉장한 효과가 있어서 다이어트에 효과적이라고 합니다. 크게 시금치 효능을 보자면 변비예방, 빈혈예방에 도움이 많이 되는 시금치는 풍부함 섬유소질을 함유하고 있어 변비에 도움이 되고 Fe,엽산이 함유 되어 있어 빈혈에 도움이 됩니다. 시금치 구입요령 짙은 초.. 더보기
먹으면 치료가 되는 음식 오디의 효능 오디는 뽕나무의 열매로 흔히 머루랑 좀 헛갈리긴하지만 오디는 맛이 좋은 과육으로만 생각했던 저에게는 이번 오디의 효능을 알아보게 된 것이 오디에 대해 새로이 알게된 것이 아닌가 싶었습니다. 오디 효능을 보면 다음과 같습니다. 포도당과 사과산이 들어있어 여름에 더위를 먹었을 때나 빈혈 증세가 있을때 먹으면 좋은 약효를 나타냅니다. 또한 오디 효능을 보면 술을 담가 꾸준히 마시면 흰머리가 생기는 것을 막고 저항력을 높여주며 노화방지의 효과가 있습니다. 혈당을 낮춰주는 성분이 대단히 풍부하여 동의보감에서는 당뇨법에 오디의 효능이 이롭다라고 하였습니다. 또한 오디의 효능을 보면 오디는 뽕나무의 정력이 모두 모인 곳이라 하여 오래먹으면 눈과 귀가 밝아지고 늙지 않는다고 하였습니다. 철분은 복분자의 9배 비타민C는.. 더보기
톳 효능 알고먹는 해초류 톳 효능 알고 계신가요~ 그러기 전에 톳은 알고 계신가 모르겠습니다. 톳은 바다 속 영양식물로 갈조류로서 우리나라에서는 남해안과 제주에서 잘 자라는 종류의 해초 입니다. 광택이 나며 굵기가 일정한 것이 좋으며 1~5도씨에 보관하되 깨끗이 씻어 봉지에 넣어 냉장보관 합니다. 흐르는 물에 지저분한 것들을 털어낸 다음 찬물에 담가 20~30분 정도 불리고 잘 불린 톳은 끓는 물에 살짝 데쳐서 물기를 걷으면 손질 끝. 톳 효능 으로는 무기질과 철분이 풍부하고 단백질이 및 비타민이 풍부하여 성인병 및 비만 방지에 좋은 음식입니다. 톳 효능을 보면 특히 칼슘, 요오드, 철 등의 무기염류가 많이 포함되어 있습니다. 제주도에서는 흔히 쓰이는 식재료 이기도 합니다. 톳 초무침, 톳가루를 이용하여 칼국수,수제비,찌게,탕등.. 더보기

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